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Filetes de pescado en salsa de ciruela. Receta fácil
No cabe duda que el pescado blanco es una maravilla para comer si buscamos controlar los niveles de grasa que consumimos. Por lo general los pescados blancos son parte importante de cualquier dieta y...
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Ocho ingredientes que han cambiado de reputación con el paso de los años
El avance científico, los cambios en la elaboración o industrialización de los productos, los consejos profesionales y muchas creencias populares suelen ser los responsable de modificar las ideas o...
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Pescado frito al coco. Receta fácil
Para estas vacaciones, la opción de recetas de pescado es ideal para poder comer una proteína sana y deliciosa. Si a esto le agregamos un sabor fuera de lo común para un plato salado, obtendremos una...
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Microplásticos y mercurio en nuestros pescados: estudios demuestran que...
Estoy preocupada. Vivir rodeada por el Mediterráneo significaba hasta hace poco, que las especies autóctonas de peces que podíamos encontrar en el mercado eran garantía de seguridad, pero ahora...
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Cómo hacer un buen caldo de pescado a base de morralla
Para hacer un buen caldo de pescado que nos sirva de base para una sopa, un suquet, un guiso de pescado, o para preparar arroces con sabor, es importante saber cómo hacer un buen caldo de pescado a...
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Pescado al horno en salsa de mostaza. Receta
No me cabe la menor duda que el pescado blanco es una de las mejores proteínas, tanto para nuestras salud así como para nuestro paladar. Lo maravilloso del pescado es la facilidad con la que lo puedes...
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Las 11 mejores recetas con pescado o marisco para el Picoteo del finde
Cada sábado nos gusta proponeros platos, lugares para tomar el aperitivo o daros ideas y sugerencias para que triunféis si queréis comer de forma informal. Esta semana os traemos las 11 mejores...
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Pargo al horno con patatas coci-asadas. Receta para dejar a todos con la boca...
La receta de hoy es una receta de pescado al horno y os recomiendo que la leáis con detenimiento ya que surgió casi por casualidad. Preparé este pargo al horno con patatas coci-asadas al no poder...
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Filetes de pescado en salsa de ciruela. Receta fácil
No cabe duda que el pescado blanco es una maravilla para comer si buscamos controlar los niveles de grasa que consumimos. Por lo general los pescados blancos son parte importante de cualquier dieta y...
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Ocho ingredientes que han cambiado de reputación con el paso de los años
El avance científico, los cambios en la elaboración o industrialización de los productos, los consejos profesionales y muchas creencias populares suelen ser los responsable de modificar las ideas o...
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Salmón en croûte. Receta para una celebración
Cuando tengáis una celebración especial o, simplemente, os apetezca daros un homenaje, esta receta de salmón en croûte merece la pena ser tenida en cuenta. Es un plato un poco laborioso de preparar...
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Fish pie o pastel de pescado. Receta tradicional británica
Nos encontramos en plena vorágine de celebraciones navideñas y no hemos parado de traer propuestas para las fechas señaladas desde hace semanas. Pero hoy vamos a cambiar de tercio con este fish pie o...
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Terrina de salmón y queso al eneldo. Receta para una celebración
Ocasiones especiales merecen elaboraciones especiales y si estas últimas no conllevan esfuerzo alguno, pero si un gran resultado, pues mejor que mejor. Me encantan las recetas que siguen esta máxima...
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Lubina a la sidra con almejas. Receta de pescado para hacer sin encender el...
Hoy he preparado una lubina a la sidra con almejas, una preparación sabrosa de inspiración asturiana, que me gusta como alternativa a la lubina a la sal o a la lubina abierta y asada en el horno con...
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Rollitos de sardinas con verduras al horno. Receta saludable de aperitivo
Además del bacalao, las sardinas son un pescado habitual en recetarios de Cuaresma. Confieso que mi única relación con esta tradición se limitó durante años al Entierro de la Sardina que culmina las...
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Salmón al horno en salsa agridulce. Receta fácil
Aprovechando que nos encontramos en periodo de Cuaresma, las recetas con pescado siempre pueden ser muy útiles para quienes siguen, de cerca o de lejos, la abstinencia en el consumo de carne roja en...
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Arroz con pescado al curry. Receta fácil
Las recetas de arroces son muy comunes y abundan en nuestros recetarios favoritos. Para la comida de hoy, aprovechando que tenía a mano algunas especias, decidí darle un pequeño giro a una típica...
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Mero al horno. Receta facilísima para disfrutar del pescado
Siempre se ha dicho que "de la mar... el mero" y es que este pescado de carnes tersas y blancas es una delicia para cocinar. Por desgracia el mero es caro y no siempre lo encontramos a buen precio en...
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Pescado frito con crema de aguacate. Receta fácil para la primavera
El pescado frito puede llegar a ser particularmente pesado si lo preparamos con mucha harina, pan molido o si realmente lo freímos en mucho aceite. Este tipo de preparaciones pueden también resultar...
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Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas con pescado para variar...
No sé si os pasará lo mismo que a mí, pero en mi casa no quieren pescado para comer y cuando lo preparo protestan todo lo que saben y más, pero como soy de peñón fijo, lo hago cada semana aunque...
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